切胃手术是指将胃的大部分切除后再将胃残余部分与小肠连接的一种手术，在一定程度上可以改善肥胖症、糖尿病、高血压等疾病的情况。但是该手术也有一些后遗症。

1. 营养不良：切除大部分胃后，胃的容积显著减少，造成进食量的限制，导致营养不良、缺乏微量元素和维生素，影响身体健康。

2. 瘤形成：切除胃后，食物进入小肠的速度加快，酸度降低，胃酸和胆汁对胃黏膜的刺激减轻，从而产生了一定的癌症风险。

3. 胃残余部分疾病：胃残余部分也有可能出现疾病。例如，胃结石、胃内肿瘤等可能出现在切除部位。

4. 食物不耐受：由于切除胃后，胃的容积减少，不能容纳大量的食物和液体，所以会导致食物不耐受症状，如恶心、呕吐、腹泻等。

5. 饮食限制：由于胃的容积减少，吃太多或吃得太快会导致不适，因此需要长期减少或限制饮食。

6. 并发症：如胃残余部分扩大导致胃液逆流、消化道出血等，需要在日常生活中注意。

总之，切胃手术虽然可以改善一些疾病情况，但是也有其不良后遗症，需要在术后严格按照医生的要求进行饮食、营养补充等方面的护理和管理，同时要定期进行体检，及时发现并治疗可能出现的并发症。所以选择一家好的减重手术医院至关重要。

佑道医生集团于广州军区广州总医院成立减重代谢外科医疗团队，是国内较早从事代谢外科的团队之一。自2008年以来，15年专注减重和糖尿病外科手术经验，曾20余次受邀国内多家三甲医院带教教学，8次CCTV央视采访报道。目前已经完成3000多例减重手术，真正值得信赖。