术后第一天，患者不能进食，只能口服少量的清水或葡萄糖盐水，以保持身体的水分平衡。第二天开始，可以逐渐进食流质饮食，如米汤、面汤、豆浆等，每次进食量不宜过多，以免引起恶心、呕吐等不适症状。

术后第三天，可以开始进食半流质饮食，如稀饭、面条汤、蛋花汤等，同时可以逐渐增加进食量和进食次数。在进食时，应慢慢咀嚼食物，避免吃得过快或过多，以免引起消化不良。

术后第七天，可以开始进食软食，如煮熟的蔬菜、煮熟的肉类、鱼类等，同时可以逐渐增加进食量和进食次数。在进食时，应选择易消化、富含营养的食物，如鸡蛋、豆腐、牛奶等，以满足身体的营养需求。

术后一个月后，可以开始进食正常饮食，但应避免进食过于油腻、刺激性的食物，如辣椒、生姜、葱蒜等，以免刺激胃肠道，引起不适症状。同时，应注意饮食的均衡，适当增加蛋白质、维生素等营养素的摄入量，以促进身体的恢复和健康。

总之，胃全切术后的饮食需要根据个体情况和医生的建议进行调整，以保证身体的营养需求和消化功能的恢复。同时，应注意饮食的卫生和安全，避免食物中毒等不良后果。